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茶叶之乡

2009-05-21 | 作者:林春娜 | 来源:本站原创 | 点击数:2895

我的家乡在福建省华安县仙都镇,这里有享誉世界的“神州第一楼”之称的土楼——二宜楼,更是一个名副其实的茶叶之乡。这里四季如春,到处是青山绿水,放眼望去,山坡上,田野里,一畦畦,一片片的茶园,绿意到处流动。

白 天

清明节前后,这里的人们开始忙开了。清晨,妇女们早早地就开始做饭,早饭过后,就开始准备上山采茶。九点多的时候,各家的姑娘们戴上斗笠,拿起遮阳伞,背上茶篓,到茶园里采茶。茶园里,只见满山遍野的茶叶依着山势排成各种不同的队伍,一支支五颜六色的遮阳伞像一朵朵盛开的鲜花,点缀在翠绿的茶园中;衣着各色衣裳的采茶姑娘穿梭在茶园中,原本寂静的田野变得热闹了,谈笑声、采茶的刷刷声,伴着田园的虫鸣鸟叫声,奏出了一曲曲田园交响曲。

青年们在田间地头也是一把好手,一百多斤的新鲜茶叶,装入一个布袋中,“唿”地扛上了肩头,放在摩托车的后座上,“突突”的摩托车发动起来,随即摩托车就奔驰在宽阔的公路上,茶叶很快就被送进各家各户建起的凉青房中,享受着空调吹出的冷气,开始了它们新的“旅程”。

夜 晚

当夜幕降临时,各家各户灯火辉煌,置放在凉青房中茶叶被请入了摇青机中,随着摇青机的转动,新鲜的茶叶开始发酵,飘出了阵阵清香,你一家,我一户,大人,小孩,老人,都忙活起来了。

有的制茶厂的茶叶前天就采摘下来的,第二天晚上就可以开始制作了。这时年经的小伙子就是夜间上场的“主角”。从杀青机出来的茶叶开始在他们的操作下,在机器中揉捻、作形,原先长条状的茶叶变成了黑绿相间的“珍珠”,乌龙茶中的精品——铁观音新鲜出炉了,摊在竹筛上的铁观音散发出沁人肺腑的清香。清香引来了四方的客商,主客就在茶几旁辨形、识色,品尝茶的口味,然后主客就开始商讨起价格来,看着主人那绽放的笑容,一定是卖了好价钱。可不要小看这些农民,让他们侃起茶经来,他们也是说得头头是道。去年在华仙茶都举办的首届华安铁观音茶王赛,还请来了央视七套《乡村大世界》栏目到华安演出,评出了“茶王”,更是让华安的铁观音走出华安,走向全国。

如今,我的家乡被称为“茶叶之乡”。我也热情地邀请各地的朋友到我的家乡来,品上一口这里出产的铁观音茗茶,再游游“神州第一楼”,你一定会流连忘返,并且渐渐地喜欢上这里。

(指导老师:詹凤清)

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